熟食培训班分享怎么样才能做好卤菜生意？

    一、专业技术：想要知道卤菜培训好不好，就要看他的技术。卤菜注重食物的品质与健康，所用的原料必须是严格甄选的，技术也应该是严格有序的，并具有自己的特色，这样的产品才会有市场。

    二、特色产品：卤味是爽口食品，贴合味觉更开胃，酸甜麻辣鲜香脆俱全。好的卤味培训学校都有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

    三、全面培训：一个好的卤菜培训不仅是产品要好，还有个有好的培训体系，保证学员能够学会技术并能熟练地独立操作，开店还是加盟商自己的事，如果技术不过关，产品再好制作不出来也是不行的