卤菜培训卤菜经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。卤菜加盟中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
卤菜技术培训
远程学习卤菜技术靠谱吗？最近很多咨询学员想要远程学习川卤技术，可是我们为什么不远程呢那是因为远程你们根本学不会，就算照着视频和资料勉强能做出来，但是味道却做不好。卤菜培训卤菜经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。卤菜加盟中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。因为现在我们经常遇到有学员先在网上从别人那里邮寄视频和资料，在家制作，结果光材料就浪费了很多钱，还浪费了时间，也没有学会，也没有做出好味道，不仅花了很多冤枉钱还耽误了时间，后来就又来我们卤菜店里实地学习的。今日卤菜技术加盟就跟大家一起来说道说道：
无论你是只想开一个小店，还是只摆摊卖卤菜，还是投资很多开一个档次高的卤菜店，你总是要投资的，你总要想生意好，想着能挣钱，能做大的，对吗?可是这要靠什么呢?靠你卤菜的味道，可是你不好好的学技术，图省事、图便宜、怕花路费，又怎么能会有好味道，又怎么能生意好呢?
平常事会做就行了，可我们既然选择了做卤菜生意、开卤菜店，就要下功夫研究透，把口味做好，才能有回头客，才能创业成功。不要怕麻烦与以后长年累月的开店相比，就算坐一天一夜的火车，能用多少时间?不要心疼着几百元钱的路费。
远程，看似是节省了来回路费，省了几百块钱，就算是七八百或一千，可是你开一家卤菜店怎么也要投资一两万，或者五六万，甚至投资了一二十万的也有。一个卤菜店开起来了，最重要的是什么?是口味，是味道。可是你在学习卤菜技术，学习制作卤菜味道的时候，为了省几百块的路费，没有学好，那么，几百块钱的路费和几万元的投资，和以后长年累月开卤菜店，靠味道做生意相比，真不知到底是节省了这几百好，还是亏大了???
以后开店做老板了，更要会算帐：不出去实地学习，邮购一套卤菜的做法及配方视频和资料，想自己在家自学成才，看似是节省了一个来回的车费，省了几百块钱，可是与以后开店的生意好坏相比，一天的营业额就比你节省的来回路费还要多……。卤菜加盟卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。就是自己在家练习，一次次的料子搞坏了，浪费的材料也要好些钱。哪头划算，这个帐一定要能够算的清。