人都说三百六十行，行行出状元。对于很多卤菜创业者来说进入这个行业的原因有很多，但是目的肯定只有一个。那么只有创业的冲劲就够了吗?成都卤菜技术学习团队提醒你，还应该做好有关于创业的一些准备。

  要能吃苦，做卤菜是很累的，很多人做这个主要是看到别人生意好，觉得一定很赚钱，但却想不到做卤菜背后付出的汗水，当做了这行却发现太累，坚持不了多久就放弃了。

  从原料的采购，加工，卤制，销售，一定要细心，能发现任何一个环节存在的问题。卤菜是很枯燥的，劳累的，特别是刚从事这个行业，生意不好，经验不足，很容易受到打击，创业之前应该先问问自己能不能挺得过去。

  好的经营理念。永远要记着，宁可自己吃亏，绝对不能让顾客吃亏，要用真诚的心去对待每一个顾客。我们要学会思考，学会观察，不停的改变，才能不停地进步。