宴席的开胃菜，凉菜，大家肯定第一想到的就是宴席桌上的卤菜和拌凉菜。夏天来临了，很多人会喝上一瓶冰啤酒，这时来上一口飘香的卤菜和小吃，让人真是爱不释手。这也深受大家的喜爱。

从八十年代以后，随着改革开放，从事川味卤烹技术的搜集、总结、教学、研究、开发的专业人士不断增加，使川味卤烹技术更加精湛，品种更加丰富。这种技术不应该就这样被隐藏、默默无闻，应该奉献给社会，秦妈老卤立志于把味道散布在各个地方，让大家都可以亲自做出美味的卤菜。所以秦妈老卤特此开设培训班，让广大爱好美食的朋友都能亲身体会做卤菜的趣味。我们一直传承手把手教学，对学生毫无保留，励志做到精致的教学传统。

美食在手，天下竟有，爱好美食，那就亲自动手做出自己最喜欢的味道。秦妈老卤精心传授独家秘诀，欢迎广大朋友前来学习！