为避免跟多的想学习餐饮小吃、熟食卤肉培训的朋友被骗或者踩坑，我们把餐饮小吃、熟食卤肉培训行业的骗局一一整理如下：

    全能型：不管是麻辣烫、土豆粉；还是卤肉、烧鸡和各种凉菜，各种配方，没有他们做不了的，比超人还厉害！遇到这种果断放弃！

    不让实践：交了学费后，师傅只是演示，学员没法实操，只能跟着看。甚至各种大料都不让用，怕浪费大料。毕竟价格贵。

    高回报利诱型：打着学会年收入100万、50万的，概率太小，不要想一步登天，没有特别好的店面地址和人流量，50万以上都很难，10~30万之间的都比较靠谱。

    虚假锦旗形：培训机构悬挂各种锦旗，无从核实真假，如果效果真的那么好，也不用各种平台投广告。金杯银杯不如学员口碑。

    卖各种大料包：大料包不让看，谎称独家秘方。只卖各种料包，里面掺杂的啥都有。使用非法违禁的，回去怎么也做不出来那种味道

    半路出家型：对学员提问的问题回答不够专业，不能准确说出每种大料的特性。挂羊头卖狗肉，没有真正的技术，解答不了提问，实则卖小吃设备。
    祖传谎称各种配方，实则乱七八糟、百年老店，如果真有那么久，哪家不是出了名的。比如道口烧鸡、开封桶子鸡。

    不真正传授技术、配方的重要性，可以说千金难买，一个市值一百多亿的公司。别说你一个外人，有的子女不到一定时间还不传授呢。所以你学到的配方，绝对不是花三五千元买到的真正配方

    函授培训、邮寄资料、录像教学：一学就会，

    二次收费型：为了抢到学员，前期学费标注价格很低，同样的技术比同行低很多，但是培训中间会以各种理由让你二次交费，比如实践需要买原料现场试验。

    金蝉脱壳，招生的时候接待是一个地方，培训是另外一个地方，实则根本不是一家公司，利益相互输送，相互分成。外包式合作，出现问题，推诿扯皮。

    托：找几个熟悉的内部人员，办成各种托，故意说味道好吃，创业开店肯定赚钱。

    演双簧：学员品尝的是从外面买来的东西，实则没有真正技术，最后肯定学不到

    连锁型：很多是亲戚朋友，同样的套路骗取学员，名义培训，实则收费为目的，学员自然学习不到真正技术。

    租赁培训地点，打一枪换一个地方骗子，甚至威胁人身安全

    当然列举的小吃培训骗局也许不会仅仅这么多，这只是冰山一角，为了不想让大家辛辛苦苦挣来的钱白白浪费，在选择培训机构的时候，我们教您如何应对骗局：

    第一、看配方是否公开？包括各种大料比例和火候步骤等。

    第二、一定要问清楚是否一次性缴费？避免二次收费。

    第三、是否包教包会？对于小吃培训的函授类教学，最好是不要选择.

    第四、看是实体店培训还是专门培训机构学校？如果是实体店可以考察品尝再选择，如果是专门培训或者连锁培训机构，很多没有实体店，有的在写字楼，建议放弃。

    第五、看看有没有其它学员在学习？定期开学的除外，没有老学员的一般都要谨慎。尤其是那种随到随学的。

    第六、现场不要轻信分析，说的天花乱坠，学会后如何如何挣钱，要眼见为实，比如考察之前的学员目前店铺生意运营情况

    第七、非常重要！看看有没有各种大料和制作设备，真正懂技术的，都有各种备齐的大料和生产制作设备，没有的果断放弃。